Нічого не куплено!
Категорії
- КНИГИ НА ІВРИТІ
-
НОВІ КНИГИ
- Все по 100 грн
- Коментарі (Танах, Тора, Писання)
- Танах, Тора, Писання
- Пророки
- Історія Ізраїлю та євреїв
- Дитячі
- Проза
- Єврейське мистецтво
- Іудаїзм, мудреці
- Сидур, Махзор
- Талмуд, Мішна
- Традиції, свята
- Єврейський дім
- Єврейська кухня, кашрут
- Іврит - словники, розмовники, підручники
- Бізнес
- Книги на івриті та англійській
- Новий товар із дефектом
- АТРИБУТИКА
- БУКІНІСТИКА
- АКЦІЇ / ЗНИЖКИ
- ЕКСКЛЮЗИВ
Рекомендуємо
Кошерное меню. Рецепты, истории, традиции (Оксана Алексеева)
Швидке замовлення
Будь ласка, вкажіть свій номер телефону та iмя, щоб ми могли звязатися з Вами
Рік видання: 2012
Сторінок: 256
Мова: русский
Обкладинка: тверда
Формат: 13x2x21
В мировой кулинарии еврейская кухня занимает достойное и почетное место. И это объяснимо: она обогатилась традициями разных стран мира, сохранив свою уникальность и самобытность. Кошерные блюда — основа национальной еврейской кухни, знакомство с которой напоминает увлекательное путешествие в мир вкусов и ароматов. В этой книге — около 70 рецептов кошерных блюд. Лучшие повара ресторанов Москвы и Амстердама, Одессы и Иерусалима делятся секретами их приготовления. Кроме того, каждый найдет здесь немало полезных и дельных советов, с помощью которых вы — и в будни, и в праздники — обязательно приготовите что-нибудь особенно вкусное.
Зміст
Предисловие
МЯСО
Чолнт
Эсик-флейш, или кисло-сладкое мясо
Каре ягненка
Лопатка ягненка в маринаде
Ягненок по-амстердамски
Баклажаны по-мароккански
Кус-кус с бараниной
Колдуны, или корисоны
Говяжий Мова
Кутабы как миф
Мясной рулет
Настоящее чуду
Долма, или дурма
Пракес, или голубцы
ПТИЦА
Гефилте гелзеле
Ножки, или паргит
Утка с фруктами
Курица с черносливом и карамелью
Юх мит мондалах
Холодное «жидкое»
РЫБА
Гефилте фиш по-одесски
Гефилте фиш «по-любаровски»
Воздушный форшмак
Скумбрия под яблочным соусом
Рыба-матрешка
Семга в судаке
Палтус «под парусом»
Мой «мармеладный» тунец.
Царь-рыба дорадо
Рыба «в мешке»
Масляная рыба с черри
Рыба в томатном соусе
Скромное обаяние форели Тройная уха
ОВОЩИ
Чечевичная история
Гороховый паштет
Модные фалафели
Настоящие «синенькие»
Картофельное разнообразие
Вокруг кугеля
Горячий салат
Все цвета перца
Салат несуаз
Омлет-шакшука
МОЛОКО
Картофл ин милх
Фаршированные помидоры
Пирог с брынзой
Галушки
Творожные лепешки
Пшенная каша с тыквой
МУЧНОЕ И ДЕСЕРТЫ
Хала
Цимес, да и только!
Горькая сладость миндаля
«Золотое яблоко»
Оменташн
Тейгелэх и земелэх
Штрудель
Время для хлеба и хлеб ко времени
Алфавитный указатель блюд
Написати відгук
Ваше Ім’я:Ваш відгук: Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
Оцінка: Погано Добре
Введіть код, вказаний на зображенні:
Схожі (10)
Нещодавно переглянуті товари
